脑梗塞的科学饮食有什么准则?脑梗塞对患者的危害是我们都知道的，为了患者的治疗更加的顺利，在脑梗塞的康复期间，不仅要定时给患者翻身，还要通过脑梗塞的科学饮食调节及时给患者补充身体所需的营养成分，增强身体免疫力。具体脑梗塞的科学饮食有什么准则?我们来听听专家对此的介绍。

脑梗塞的科学饮食有什么准则?

一、少吃精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑梗塞的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。

二、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降建议能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

三、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

四、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，要限制食物的胆固醇。