肿瘤对于我们很多人来说是相当棘手的，我们想要彻底的治愈该疾病，我们都知道肿瘤比较复杂，对应的治疗过程也会很漫长，我们在治疗过程中要做好患者的饮食护理工作，下面我们一起看看关于该疾病的饮食护理要点介绍。

　　癌症患者通常的饮食和注意事项：

1、普通膳食

普通膳食适用于：

(1)术后恢复期的癌症病人。

(2)化疗、放疗前后的病人。

(3)非消化道肿瘤或无消化系统功能障碍的各种癌症病人。

(4)不伴有发热、出血等临床急性期症状的病人。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，易于消化的食物，其中含有较多的动物性蛋白和维生素，较少油炸食品。要注意食品的烹调方式和合理搭配，使食物花样多，营养丰富，易于消化，并要注意病人的口味及反应。对于接受临床治疗前、后的病人，良好的普通膳食是改善病人机体营养状况，提高治疗效果，促进康复的重要措施之一。

　　2、软膳食

　　软膳食适用于：

(1)放疗、化疗后消化功能较弱的癌症病人。

(2)胃肠道肿瘤术后痊愈的病人。

(3)口腔溃疡或口咽部有炎症、水肿的病人。软膳主食应以馒头、面包、包子、饺子等面食为主，鱼肉、虾肉、肝泥等都可食用，蔬菜应切碎煮烂，不食辣椒、芥末等强调味品。

3、半流食

半流食适用于：

(1)许多肿瘤术后恢复期的病人。

(2)有较严重消化功能障碍的病人。

(3)口腔、咽喉肿瘤造成吞咽困难的病人。

(4)伴有高热的病人。一般以液体食物为主，含食物残渣极少，比软食更易于消化。为了满足癌症病人的营养素和热能需要，应采用少食多餐方式进食(每隔2?3小时进食一次，每天6-8次)。只能使用少量肉制品，并且要剁碎煮饮。

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4、流食

　　流食适用于：

(1)中、晚期食道已发生梗阻的食管癌病人。

(2)有吞咽困难的口腔、咽喉肿瘤病人。

(3)各种胸腹部肿瘤术后最初摄入的食物。

(4)体质极度衰竭的晚期癌症病人。食品多成液体状，没有食物残渣，极易消化。流食要每天少食多餐，但仍不能满足每天营养素和热量的需要，故只易短期使用。

另外还有些特殊途径，如鼻饲混合流食、胃肠营养支持法，适用于不能咀嚼，吞咽或意识丧失的患者，或是晚期危重癌症病人和在接受放疗、化疗过程中产生严重的胃肠道营养障碍的体弱患者。[page]

同时癌症患者在疾病期间应注意食物的选择，这对于肿瘤病人的治疗和康复同样具有重要意义。如禁烟、酒;不食腌制霉变食物，如腌菜、霉花生、咸鱼等;忌烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了的食物;较好不食多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物;也要忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多的食物。

对于癌症患者的忌口，需要因人而异，因病而异，因治疗方法而异。

1.因人而异

是指根据病情的寒热属性选择食品。如患者以寒症为主，则应忌梨、西瓜、鸭、鹅等凉性食品;如患者以内热为主，则应少吃羊肉、狗肉、鹿肉、黄鳝、辣椒等热性食品;如患者脾胃阳虚，则应忌食粘、冷、滑、腻之品，如银耳、葵花子、年糕等;如患者脾胃阴虚，则应少吃煎炒干果、生葱、辣椒、胡椒等。

　　2.因病而异

是指所患病种应忌口有些食物，如胃癌患者忌食熏制食品、刺激性调料等;食道癌患者忌食过热饮料、酒;肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品和酒;乳腺癌患者，不要吃刺激性食物，忌饱和/动物脂肪及酒;肠癌患者忌酒精、加工肉食、饱和/动物脂肪;肺癌患者忌烟酒、刺激性食物;前列腺癌患者忌食含雄激素的食物如海马、鹿茸、韭菜及韭菜花;胆囊癌患者则忌食高脂肪、酒、油炸食品，并避免暴饮暴食。

3.因服药情况而异

还有一种忌口，是根据癌症患者的服药情况而异。如在服用健脾和胃、温中补气药时，应忌食生冷、滑肠之品;服用补药人参时，应忌食萝卜、莱菔子等。

肿瘤患者应掌握五大营养原则

由此可见，饮食与养生与疾病的康复密切相关，特别是慢性病及肿瘤患者，更应科学地安排好合适自己病情的饮食知识。总的来讲，肿瘤患者应该掌握以下五大营养原则：

1.注意膳食平衡

膳食平衡是维持机体免疫力的基础，普通食物是机体营养素的较好来源，对于存在营养不良等临床情况的患者应进行个体化的营养治疗。

　　2.食物多样化、搭配合理化

要保证摄取均衡全面的营养，每日食物多样化是必需的，即按照国内居民平衡膳食宝塔展示的五大类食物的比例进行搭配。

3.少量多餐、吃清淡易消化的食物

对于放、化疗及手术后的病人，由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。

　　4.不宜过多忌口

忌口应根据病情、病性和不同病人的个体特点来决定，不提倡过多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有：油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬的食物等。

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5.多选择具有缓癌功效的食物

多吃蔬果类(如芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、薯类、猕猴桃等)、大豆及其制品类、食用菌、坚果、海藻类、薏米、牛奶、**等食物。

以上就是我们关于肿瘤患者的饮食注意要点，大家可以借鉴参考使用一下，在治疗过程中，我们要保持乐观积极的心态。