腰椎间盘突出症是一种被人们所熟知的疾病，轻者虽还可出现轻微疼痛，但是危害并不大。当病情加重，治疗延误后，患者怎会有瘫痪的可能性，所以说腰椎间盘突出的危害一定不同忽视。了解该病的家庭护理手段与原则，有利于更好的控制并缓解病情，下面我们就首先从饮食方面进行分析。

腰椎间盘突出症患者要如何饮食

椎间盘的纤维环是由结缔组织形成的，旨缔组织的形成离不开维生素C要形成结实强健的纤维环，维生素C是不可缺少的。维生素C含量多的食品：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子。

腰椎间盘突出症患者的日常饮食，首先以蔬菜水果为主，蔬菜放一点盐和油煮熟，吃菜喝汤;多喝新鲜的果汁。注意蛋白质的补充建议选用牛奶、蛋黄、酸奶等。少喝茶和咖啡。如果术中失血过多，饮食中适当加一点动物肝脏、血制品及豆腐等。少量多餐(每日6餐以上)。

蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、**、大豆、大豆制品。

维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛。维生素E含量多的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。

钙是骨的主要成分，所以要充分摄取。成长期自不必说，成年以后骨也要不断进行新陈代谢。另外，钙还有使精神安定的作用可以起到缓解疼痛的作用。钙含量多的食品有：鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。维生素B含量多的食品：粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜。

在腰椎间盘突出症康复期，患者要注意做适当的腰部运动。饮食中注意补充钙、镁、维生素D以及维生素B族等。含钙丰富的食物如奶类、豆类、小虾米、海带等，多吃新鲜的水果蔬菜，适当补充动物肝脏，饮食多样化，少喝可乐类饮料。如果饮食量少，可以适当吃一些营养补充剂。

温馨提示：腰椎间盘突出是就其病变的病理形态学改变而言的，是指腰椎某一节段椎间盘纤维环破裂，其内变性的髓核突出。而腰椎间盘突出症是指在以上椎间盘突出的病理形态学变化基础上，病人表现出腰痛伴下肢放射痛等一系列神经压迫的临床症状和体征，因此二者是不能简单等同的。