胃炎是最常见的消化系统的疾病，指的是任何病因引起的胃黏膜炎症。那么如此常见的疾病，我们该如何预防呢?根据专家介绍，卷心菜煮汤可以有效的预防胃炎，下面为您总结以下卷心菜如何煮汤预防胃炎。

冬天天气寒冷，一不小心胃就容易受凉，很多人又犯了胃痛的老毛病。胃痛了不能光靠吃药，吃对了食物同样会有效。

专家介绍说，卷心菜煮汤可以有效的预防胃炎。

自古以来，人们就知道它具有一定的健胃效果，因此常被作为肠胃药的成分。经研究证实，是其中的维生素U在起作用。这种维生素能促进胃黏膜分泌出胃液，保护胃壁免受刺激。

生吃卷心菜可以最大限度地保全营养，但对那些胃不好的人，可以试着用卷心菜做汤。卷心菜煮过后，80%的有效成分会溶入汤汁中，连同汤汁一起吃下，能摄取大量维生素U。

求医网温馨提示：卷心菜本身就具有健胃的功效，但是对胃不好的人实用时，一定要注意食用熟了以后的卷心菜，不可生吃。