脊柱骨折十分常见，多见男性青壮年，无特殊的预防措施，患者应尽量避免外伤，脊柱骨折主要是因为外伤或病理情况所致，骨折患者容易出现营养不良，蛋白质、维生素缺乏的现象。骨折患者提倡高蛋白饮食，以增强抵抗力，促进伤口愈合。摄取足够的优质蛋白，比如牛奶、**、肉类、水产品等。

在日常饮食中，患者应多吃一些大豆、黑豆、黄豆等豆制食品，主要就是因为豆制品中含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮忙修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。

脊柱骨折患者日常饮食需要注意：

1、注意膳食纤维，增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，以预防便秘发生。

2、根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品。

3、忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。

4、多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1-2杯淡盐水可预防便秘。

5、应供给营养丰富和易消化的食品，必须满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。

6、过量吃白糖，可引发酸中毒，使钙质消耗加快。大量吃白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸中毒状态，这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复。同时酸中毒严重时可影响患者的呼吸功能，导致供氧不足，使血液中氧的含量下降，使骨折处组织的功能发生障碍，影响脊柱骨折愈合。

求医网温馨提示：骨折患者，尤其脊柱、骨盆及下肢骨折病人、多发性骨折患者，需长期卧床，因此，不少人尽量少喝水，以减少排便次数，然而便秘也随之而来。为预防便秘，骨折患者要多吃豆芽、韭菜、洋葱、动物血、燕麦片、苹果、香蕉等。