脊柱骨折多见男性青壮年，患者常因外伤或病理情况所致，年纪大的人患有脊柱骨折的话除了积极治疗骨折外，必须积极补钙，同时还要补充维生素D以协助吸收。脊柱骨折患者要在饮食上多下功夫。做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。手臂活动不便的要喂饭。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、**、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

脊柱骨折患者宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用通便药物，如麻仁丸6—9克，每日1次或2次;或液体石蜡20—30毫升，每晚1次。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石，宜适当多饮水利尿。

脊柱骨折患者的饮食注意事项：

1、注意膳食纤维，增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，以预防便秘发生。

2、根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品。

3、忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。

4、多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1-2杯淡盐水可预防便秘。

5、应供给营养丰富和易消化的食品，必须满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。

　　求医网温馨提示：在日常饮食中，患者应多吃一些大豆、黑豆、黄豆等豆制食品，主要就是因为豆制品中含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮忙修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。