预防龋齿是每个人都需要注意的日常保健工作，生活中应该注意儿童的饮食习惯，按时增加各种辅食，多吃粗糙、硬质和含纤维质的食物，对牙面有磨擦洁净的作用，减少食物残屑堆积。硬质食物需要充分咀嚼，既增强牙周组织，又能磨擦牙齿咬面，可能使窝沟变浅，有利减少窝沟龋。

小儿龋齿的饮食方法

首先，从胎儿期就应加强牙颌系统生长发育的营养。怀孕期的妇女应从天然食物中摄入含有丰富的维生素A、C、D与钙、磷、氟的食物，如牛奶，蛋类、有色蔬菜、粗纤维多的粮谷类与菜果类，海产动植物，经常晒太阳等，以利胎儿牙颌系统的发育，增强牙齿的抗龋能力。

婴儿出生后，采用母乳或人工喂养的，应在六个月以前，逐渐改变喂哺方法，从瓶哺过渡到采用调羹喂哺，把乳儿糕调成厚糊状，用匙来喂，使婴儿从吸吮的方式改为多用唇、舌、牙龈及周围组织，促使乳牙萌壮成长。反之，长期用奶瓶抵住上下唇喂哺，日后可形成牙列不齐等不良后果。

幼儿期，每日要多用天然食品，如新鲜的瓜果蔬菜等。经常吃些比较粗糙而富于纤维的食品能加强咀嚼活动，增加唾液分泌，减少牙齿沟缝中的残余食物，使菌类失去繁殖的环境，使牙面保持清洁。如过多地食用人工加工的易化食品，而不充分利用牙齿咀嚼，就会丧失应有的生理刺激，不利于嚼碎食物，影响颌面部的发育，缺乏自洁作用，导致牙周疾病。

还应控制幼儿进食过多的糖果和甜食。儿童爱吃奶糖、巧克力、饼干、蛋糕等。这些食品容易粘附牙面，发酵生酸，极易引起龋齿。要教育孩子早晚刷牙，饭后漱口，纠正孩子临睡前吃零食的坏习惯。

在牙齿生长发育期，蛋白质营养缺乏也可增加龋齿病的易感性。婴幼儿应适量补充蛋白质，多吃含有磷、钙、维生素类的食物，例如黄豆和豆类制品、肉骨头汤、小虾干、海带、蛋黄、牛奶、鱼肝油和含有大量维生素与矿物质的新鲜蔬菜及水果等，这些食物对牙齿的发育、钙化都有很大的好处。

预防龋齿的饮食注意事项

(1)不要让小孩子含着奶头、奶瓶或食物睡觉。

(2)小孩子睡前喝完奶后，应该再喝一点白开水，清洁一下口腔。

(3)不要多吃甜食，奶糖类黏稠的甜食容易附着在牙齿表面，不容易清理干净，更容易造成龋齿。

(4)多为孩子制做一些豆制品、豆类，蔬菜类、鱼虾类等含钙较多的食物。

(5)话梅、巧克力、汽水、糖果、糕点、饼干过于精细的食物要让孩子少吃，这样的食物所含纤维素少，食用过于简单，牙齿不用费力运动，但含糖量大，大量的食物残留物会附着在牙齿表面，对于牙齿健康不利。

(6)让大一点的孩子养成每天刷牙的好习惯。

求医网温馨提示：人们平时要注意增强牙齿的抗龋性，主要是通过氟化法增加牙齿中的氟素，特别是改变釉质表面或表面的结构，增强其抗龋性。近代被认为效果较好的方法有：自来水氟化、学校饮水氟化、牙面涂氟、含氟牙膏刷牙、氟溶液漱口等方法。