很多人潜意识里都认为，吃蔬菜是不会使人发胖的，因此在吃蔬菜时也是想吃什么就吃什么，其实，有很多碳水化合物含量高的蔬菜，如果过多食用的话，七种的碳水化合物就会转化成脂肪在体内储存起来，那么吃什么在好呢?今天小编给大家带来几种怎么吃都不会胖的蔬菜，希望大家喜欢!
大蒜减肥效果好

大蒜减肥效果好

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。[page]
常吃香菇也减肥

常吃香菇也减肥

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。[page]
胡萝卜减肥更健康

胡萝卜减肥更健康

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。

黄瓜有助于遏制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。

绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。

温馨提示：芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。