单纯性肥胖大多认定为遗传因素所致，父母的体质遗传给子女时，并不是由一个遗传因子，而是由多种遗传因子来决定子女的体质，所以称为多因子遗传，例如非胰岛素依赖型糖尿病、肥胖，就属於这类遗传。父母中有一人肥胖，则子女有40%肥胖的机率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的机率升高至70%～80%。

1、充分咀嚼后再吃

细细品尝，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。

2、花点时间慢慢吃

用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。

　　3、吃饭时把电视关掉

“边吃饭边做事”是饮食过量的原因之一。用餐时间要专心吃饭。不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。

4、饭后要立刻转换心情

用餐完毕后，要立刻收拾餐具。别让食物一直摆在眼前，这点很重要。

　　5、一天三餐，规律地进食

规律的饮食生活，能减少体脂肪。避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。

　　6、不要陪别人吃饭

若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐。请拿出你的意志力来!

7、限定吃饭的场所

限定好“只在客厅用餐和吃点心”。如此一来，平时在无意间所吃的零食便会减少许多。

8、留下剩饭

处理剩菜是主妇发福的元凶，特别是外出用餐，菜量很多时，要记住拿出勇气，留下剩饭。将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。