胰腺肿瘤患者不能吃什么?我们的胰腺部位产生的恶性肿瘤就会引起身体的异常反应。我们身体的部位都会有他存在的目的，有它他特定的功能，因此，当发生病变的时候，就会对整个身体产生很大的伤害。尤其是这种疾病的产生，就会导致我们人体的分泌失调。除了进行必要的治疗之外，我们还要进行必要的饮食护理，这样才能更好的控制疾病。
如何饮食预防胰腺肿瘤
一、就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。
二、膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、**和鱼。
三、中晚期胰腺肿瘤时，症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。
四、采取合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。
要从调整膳食结构着手。如不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，这就可以减少2/3以上胰腺肿瘤的发生。
日常饮食还需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体，每天新鲜蔬菜和水果必不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。
饮食应以清淡且富含营养的食物为主，多吃些蔬菜、水果，如萝卜、蘑菇、酸梅、黄豆等中含有很多的缓癌物质，对肿瘤的预防和恢复有着很大的帮助。
五、生活要有规律。有些人平时工作忙，一日三餐较随便，到了节假日就暴饮暴食。其后果是，轻者引起消化不良、腹胀不适，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也为胰腺肿瘤种下隐患。
宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。宜吃增强免疫、抗胰腺肿瘤作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。具有缓癌止痛作用的食物，如海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。宜吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
胰腺肿瘤患者不能吃什么?很多的专家发现，通过适量地限制饮食，就可以达到长寿的目的，每餐八分饱，也会与预防疾病有着很好的效果。因此，饮食的是否健康关系到我们身体的健康状况。了解了胰腺肿瘤患者的饮食禁忌，希望大家在日常的生活中不仅要及时关注患者的饮食，还要注意自身的饮食健康。对于这类疾病的常识，我们在线的医生也会给您解答的。