因为胰腺癌的治疗难度较大，死亡率较高，所以我们为了避免胰腺癌的发生，应该提前做好预防措施，合理饮食，减少胰腺癌的发病率。对于已患有胰腺癌的患者，应该积极配合治疗，同时辅以饮食调理。下面就来学习一下胰腺癌患者在饮食方面要注意哪些?

膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜;食用宜消化吸收的蛋白质，选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食。要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。要忌烟戒酒，避免油炸辛辣食品。同时要合理进食，少吃零食，进餐次数过度，会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。

胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

胰腺癌患者在治疗期间，一定要把握好饮食，避免再一步加重病情，威胁生命安全