急性化脓性中耳炎疾病在生活中很常见，一般患上这种疾病的患者都是儿童，所以广大的家长一定要对此病引起足够的关注，以免自己的孩子患上急性化脓性中耳炎，对于每位急性化脓性中耳炎患者来说，及时的接受治疗是非常关键的，但是日常的饮食也会很重要的，正确的饮食是可以进行辅助治疗的，下面我们就来进行一下详细的介绍。

砂锅鱼头豆腐：将鱼头洗净，去掉牙，在近头背肉处深刻2刀，鳃盖上划1刀，胡桃肉(鳃旁的肉)上切1刀;剖面涂上辗碎的豆瓣酱，正面抹上酱油15克;嫩豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，用沸水稍焯，去掉豆腥味;炒锅置旺火，烹入熟猪油，烧至八成热，将鱼头正面下锅煎黄，滗出余油，烹入黄酒，加酱油和白糖略烧;将鱼头翻身，舀入汤水750毫升，放入豆腐片、笋片、香菇、姜末，烧沸;再转入中号砂锅，在微火上烧5分钟，改用中火烧2分钟，撇去浮沫，加入青蒜、味精，在淋上熟猪油，连同砂锅一起上桌，即成。急性化脓性中耳炎患者宜用。

清蒸红汤鸡翅：将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟;将油菜心洗净;香菇洗净，切成片;将葱切段，姜切片;将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至七成热时，将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内;炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出，装入汤罐内;将高汤倒入汤罐内，加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精，上屉蒸1个小时;拣出葱段、姜片不用，放入油菜心再蒸五分钟即可。急性化脓性中耳炎患者宜用。

　　蛋饺白菜：将**磕入碗内，加少许精盐拌匀;葱姜洗净后切成末;虾仁剁成茸，加葱姜末、酱油、精盐、白糖、水调匀成馅;白菜择洗干净，顺长切成细丝;炒锅注少许油烧温热，倒入少许蛋液，煎成圆蛋饼，放入适量虾茸馅，将蛋皮对折，使边粘合，呈饺子状，如此做20个蛋饺;炒锅添水烧开，下入白菜丝稍煮片刻，再放入蛋饼煮熟即可。急性化脓性中耳炎患者宜用。

关于急性化脓性中耳炎患者的饮食就先给大家说到这里了，相信每位患者看后一定会有所了解了，患者在生活中一定要对饮食重视起来，不要乱用食物，以免影响了自己的病情。