很多人对于肝硬化并不陌生，多数的朋友都以为肝硬化是一种绝症，是没办法治疗的。其实，肝硬化如果能够早点发现早点接受治疗是可以治愈治的。肝硬化患者因为肝脏功能受到损害，因此在饮食上特别需要注意，合理饮食也是肝硬化病人恢复的关键，所以合理饮食是不容忽视的。

　　1、供给充足的碳水化合物：

碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

2、限制膳食中的水与钠：

当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。

3、多吃含锌、镁丰富的食物：

肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

4、补充维生素C：

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

5、合理应用蛋白质：

肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。

6、供给适量的脂肪：

有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

以上就是“肝硬化病人治疗期间恢复的关键 尤其要注意饮食”的详细介绍，希望可以帮助到广大患者朋友。最后需要给大家强调的是肝硬化病人不能喝酒，喝酒会给肝带来很大的负担，对于治疗肝硬化是非常不利的。还有肝硬化患者积极的情绪对于治疗效果也是非常有帮助的。