作为常见的恶性老年疾病，脑梗塞的预防一直是广大医生特别提醒家人在护理老年人中要重视的内容。对于脑梗塞的预防来说，首要的关键内容就是在饮食上进行调养。

脑梗塞患者应注意：

(1)食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可.

(2)注意烹调方法.如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口.为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱.食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,防止脑出血有一定好处.

(3)脑梗塞的病人要经常饮水.尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外.晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞.

以上是为您详细介绍脑梗塞的食疗方法，相信您已经有所了解了，祝您健康