新春即将进入倒计时，一年未曾相聚的亲朋好友在餐桌上推杯换盏，诉说这一年的种种细节，然而在觥筹交错的欢乐背后，多种疾病正在蓄势待发，稍有不慎就会“霉运”临身，如果你想吃好、喝好，过个健康平安年，不妨进来看看，或许能让您学到不少。

第一、急性肠胃炎：慎防病从口入

过年期间您大吃大喝、开怀畅饮，或吃东西过多过杂、油腻而不消化，大大超出胃肠道平时的消化能力，使其负担突然加重，容易导致急性肠胃炎。而“急性肠胃炎最直接的表现是进食后4~24小时出现腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻症状，严重者会出现发热和脱水等。”因此要想预防节日肠胃炎，首先要注意饮食有规律，按时吃饭，不要饥饱无度，时饥时饱会干扰胃肠道的消化功能，增加胃肠道的负担。其次要把好“病从口入”关，瓜果蔬菜必须用清水冲洗干净，食物充分煮熟，吃不完的菜肴应及时放入冰箱储存，而不是搁置在常温下。“如一下子煮了较多食物，放入冰箱之前较好分成几份，盛在较浅的容器内冷透，避免细菌滋生。”

第二、吃东西发腻要当心轻度酸中毒

过年期间亲朋来往，整日大摆筵席，餐桌上尽是大鱼大肉，可很多人却没有这种口福，没吃几天，往往就感到发腻，全身弥漫倦怠、乏力感，甚至连记忆力也突然减退了，这种情况很可能就是发生了“轻度酸中毒”。所以在过年的时候，餐桌上应适量增加豆类及其制品、蔬菜、水果、淡茶等碱性食物，达到荤素搭配、酸碱平衡、科学进食。

　　第三、暴饮暴食是引发急性胰腺炎的主因

“春节期间发生急性胰腺炎的患者也不在少数，部分病人病情较凶险，而暴饮暴食是发病的重要诱因。”专家介绍，急性胰腺炎刚开始可能仅仅是腹部不适，此时体内胰液分泌不多，腹腔受刺激不甚激烈，也容易被误认为普通的胃肠炎，但随着病情的发展，腹痛加剧，部位固定，并有腹胀、呕吐等，查血、尿淀粉酶浓度，便可准确诊断。因此，胰腺炎防重于治，预防应注意避免过食油腻食物，特别是要限制大量饮酒;饮食做到荤素合理搭配，清淡少油，多吃豆制品、蔬菜，少吃油炸和油腻菜肴等。

第四、酩酊大醉会夺命，要小心提防酒精中毒

无酒不成席，过年越发是。春节期间，亲友相聚少不了推杯换盏，醉酒现象也随之高发。专家表示，饮酒过多会因乙醇潴留而出现中毒症状;饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，容易出现醉酒症状。不但会给健康带来严重危害，甚至还会有生命危险。

此外，急性酒精中毒可对胃黏膜造成破坏，轻者出现恶心、呕吐、上腹部不适甚至疼痛，重者出现溃疡、出血、穿孔，有的甚至可以引起急性胰腺炎。神经兴奋期患者话多且言语不清、动作笨拙;昏睡期患者颜面苍白、口唇微紫、皮肤湿冷、体温下降、脉搏快、呼吸缓慢有鼾声;严重者甚至可致呼吸、循环衰竭而死亡。

不仅如此，慢性酒精中毒还会损伤肝脏，引起肝硬化可能;损伤胃肠;引起智力、注意力、记忆力下降;酗酒后怀孕，有可能引起胚胎发育畸形等。因此预防酒精中毒最简单的方法就是饮酒适量，不空腹喝酒。如如饮酒过量，要及时上医院处理。