月经期吃猪肝是个不错的选择，补血又养身。下面分享一道简单又好吃的猪肝做法，适合经期女性食用!

第1步,准备新鲜猪肝。买回来后，先用清水冲洗干净!切记不要偷懒，多洗几遍，把血水彻底去掉.

第2步，泡猪肝!拿一碗清水，加一点白醋或者料酒，把猪肝放进去浸泡20分钟.这一步很重要，能去腥味，还能让猪肝更嫩滑......

第3步,切片。把泡好的猪肝捞出来，切成薄片......切得越薄越好，这样炒的时候容易熟,口感也更好......

第4步，腌制。在猪肝片里加入少许盐 生抽 淀粉和一点点油，搅拌均匀，腌制10分钟。这样做能让猪肝更入味,炒的时候也不容易散开。

第5步，准备配料。可以切点姜丝 蒜片，再准备一些青椒或者洋葱，增加颜色和营养.

第六步,焯水。烧一锅开水,把腌好的猪肝快速烫一下，变色就捞出来.这个步骤不能省,能去掉杂质，还能让猪肝更加鲜嫩.

第七步，炒制！热锅凉油，先把姜蒜爆香，然后放入青椒或洋葱翻炒......接着倒入焯过水的猪肝，大火快炒，最后加一点盐调味，就可以出锅了。

整道菜的关键是火候要掌握好，猪肝不能炒太久，否则会变老变硬.另外呢，调料尽量少放，突出猪肝本身的鲜味。

经期吃猪肝的好处很多，它富含铁元素,可以帮助补充失血造成的贫血。，猪肝里的维生素A对眼睛也有好处，平时工作累了，多吃一点对身体有帮助.

不过注意的是，猪肝虽然好，但也不能贪多。一周吃一两次就够了，毕竟它是动物内脏，胆固醇含量不低.搭配蔬菜一起吃，营养更均衡.

最后提醒一句，如果肠胃不太好，或者最近身体有其他不适,应该先咨询医生，确保适合自己吃。饮食调理固然重要，但健康才是第1位的。

，“月经期猪肝做法”，你还有什么想说的吗？欢迎留言聊聊。希望你每天都能吃得好 睡得香，身体棒棒的,心情也好好的，生活越来越舒服.小提醒：注意清洁卫生，少给细菌可乘之机哦！