急性胰腺炎的症状常常是人们在饱食高脂食物或饮酒之后,突感上腹剧痛,恶心呕吐,严重时可突然休克或并发腹膜炎;而慢性胰腺炎常为反复急性发作,日久可出现胰腺机能不足征象：如腹胀,脂肪泻和继发性糖尿病等.常用有效的临床偏方主要如下.

[方一]柴胡,黄芩,半夏各9克,白芍15克,枳实,大黄各10克,芒硝12克,甘遂3克.水煎服,1日1剂,分2次服.本方为福建中医游开泓方,功能和通通下,清热逐水,适用于急性胰腺炎.

[方二]茵陈20克,黄苓10克,银花15克,香附,川楝子,枳实各10克,白芍20克,法半夏,柴胡各10克,大黄(后下)15克,黄连6克,蒲公英15克,甘草6克.水煎服,日1剂,分2次服.本方为湖南中医唐群光之方,功能清热利湿解毒,适用于急性胰腺炎.

[方三]柴胡,生白芍,金铃子各15克,黄苓,黄连,木香各10克,元明粉(冲)10克,延胡索12克.上药用冷水浸半小时,煎二汁.生大黄则另用温开水浸半小时以上,并不时用筷子拌动,以加快有效成分的浸出.药汁可顿服或分两次服,服药前30分钟,用阿托晶0.5毫克分别对两侧足三里穴封,或两足三里穴加脉冲电针20分钟.本方为浙江中医翁国荣方,功能泻热,通腑,理气止痛,适用于急性胰腺炎.[方四]山楂30克,荷叶12克.加清水二碗煎至一碗,去渣分服.本方解热清头目,消积滞,化瘀结,适用于慢性胰腺炎.[方五]海带20克,草决明10克.加清水二碗煎至一碗,顿服.本方清肝明日,利水泻热,软坚化痰,适用于胰腺炎.