近几年，我国脑萎缩患者出现得越来越大，这给其日常生活增添了不少烦恼。因此，大家在生活中发现患有脑萎缩要及时的采取治，为了能更好的治疗，我们要做好脑萎缩患者的饮食护理方法，那么，脑萎缩患者的饮食禁忌有哪些呢?下面我们看看专家是怎么介绍的吧。

脑萎缩患者的饮食禁忌有以下几点：

(1)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

(2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

(3)膳食中应注意补充含维生素。如E、维生素C和-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

(4)各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。