心绞痛的直接发作起因是心肌供血不足。而心肌供血不足主要缘于冠心病。有时候，其他种类的心脏病或者失控的高血压也能够引起心绞痛。长期酗酒者是冠心病的发作诱因。饮酒后酒中乙醇等成分进入血液，可使心跳加快、血压升高、冠脉痉挛、心肌耗氧量增加，引发心绞痛发作。

　　那么心绞痛病人有什么饮食禁忌呢?

一、饮酒

长期酗酒者是冠心病的发作诱因。饮酒后酒中乙醇等成分进入血液，可使心跳加快、血压升高、冠脉痉挛、心肌耗氧量增加，引发心绞痛发作。

二、辛辣刺激性食品

辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣食品，性味辛温燥烈，食用后经吸收进人血液，可使心跳加快，加重心肌缺血缺氧，引发心绞痛病人发作。

三、脂肪餐

大量、长期食用高脂食品如油条、肥肉等，可引起冠状动脉粥样硬化，冠脉管腔变窄，心肌缺血缺氧，从而引发或加重心绞痛发作。

四、富含胆固醇的食品

动物的脑子、骨髓、肝肌及其他内脏和蛋黄、少数鱼类(如墨鱼、鱿鱼等)及贝壳类(如蚌、蛏、蚬、蟹黄等)、鱼子，均富含胆固醇，经常食用，可升高血浆中胆固醇，引起或加重冠心病。

五、浓茶和浓咖啡

浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中枢神经、心血管，从而引起心跳加快、心律失常，使心肌耗氧量增加，易引起心绞痛。

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