食物中毒泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素(例如：有毒蘑菇)感染更多>>
发病部位：
食管
就诊科室：
消化科、急诊科
发病人群：
所有人群
相关检查：
细菌性食物中毒检测
主要病因：
食物被细菌污染
预防控制：
注意食品卫生、禁止食用变质肉类
相关症状：
恶心与呕吐、面色苍白 详情>>
并发疾病：
休克、代谢性酸中毒 详情>>
治疗费用：
市三甲医院约（1000——5000元）
宜吃食物：
大白菜、海带、猪血、胡萝卜、山楂
禁忌食物：
蛋黄、黄豆
食物中毒(别名：暂无 英文：Food poisoning)是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
化学性食物中毒的治疗，除非剧烈呕吐或腹泻，一般在食用有毒食物几小时内症状并不明显。洗胃可去除胃内尚未被吸收的毒物。药物如吐根糖...
细菌性食物中毒，潜伏期短，超过72小时的病例可基本排除食物中毒。金黄色葡萄球菌食物中毒由积蓄在食物中的肠毒素引起，潜伏期1～6小时...
细菌性食物中毒有其特点,虽可根据流行病学调查的资料初步确定是否属于细菌性食物中毒,但要确定是何种细菌引起的食物中毒,还需靠实验室...
常见的食物中毒都包含哪几类?食物中毒是常见的急症之一，如果食物中毒得不到妥当的处理是会危机生命的。出现食物中毒患者就会出现发热...
毒蘑菇毒素属于天然毒素，引起化学性食物中毒，轻者恶心、呕吐、口干、腹泻，严重者可致死亡。根据毒素成分，中毒类型可分为四种。...
常见的化学性食物中毒有有机磷中毒、亚硝酸盐中毒、鼠药中毒(毒鼠强、氟乙酰胺、敌鼠钠盐等)、砷化物中毒、甲醇、氟化钠、钡盐、铊等等...
食物中毒可分为胃肠型食物中毒、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、变形杆菌食物中毒。其中胃肠型食物中毒表现为胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。而葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。