贲门癌是胃癌的一种特殊类型。但是它又与其他部位的胃癌不同，具有自己的解剖学组织学特性和临床表现。在早期，症状出现的情况有两种。如果是下部食道发生，容易出现和食道癌很类似的症状；如果是上消化道出血，表现为呕血或是柏油便。 贲门癌的中期症状介于早期症状和晚期症状之间，呈进行性发展。晚期病人可见贫血、低血浆蛋白、消瘦甚至脱水。