姜颗粒可暖脾胃，散风寒。用于胃寒，心腹冷痛，胀满或外感风寒。《本草纲目》中有这样的记载：“姜，辛而不荤，去邪避恶，生啖，熟食，醋、酱、糟、盐、蜜、煎、调和，无不宜之。”书中还列举了生姜能治数十种病症，生姜与干姜它与相似却又不同。

　　生姜与干姜，两味药皆味辛，性偏于温或热，皆可入于肺、脾、胃经，其功效皆可温肺与温中，为散寒之要药。仲景无论是治外感或治内伤，皆常使用。优秀的代表方如桂枝汤、生姜泻心汤之用生姜，理中汤和四逆汤之用干姜。

　　然而，二药也确实有所区别。就拿《本经》对于姜药性的记载来说，邹润安就认为应分作两截来看，其前面一截之“味辛，温，大热，无毒，主胸满，咳逆上气，温中，止血”是言干姜;而后面一截之“出汗，逐风湿，肠，下痢”是属生姜。而《别录》对此二药药性的记载也有所不同，即干姜“主治寒冷腹痛，中恶，霍乱，胀满……止唾血”，生姜则“主治伤寒头痛，鼻塞，咳逆上气，止呕吐”。这说明二者的主治是有差异的。

　　概要言之，生姜与干姜，不特味有厚薄，气亦有厚薄，俗话说“嫩姜没有老姜辣”。《阴阳应象大论》曰：“味厚则泄，薄则通。气薄则发泄，厚则发热。”惟其发且通(生姜)，斯能走;惟其泄且热(干姜)，斯能守。故生姜长于解表发汗止呕，走而不守，功主横散(以其得夏气多)，因而在上可以止逆，在下可以挽溜，在中又可定倾颓、行津液，此外还可解半夏、南星毒。凡系阴邪搏阳，当使阴横散，阳乃畅通者，生姜皆能主之。如治“身体如风状”之桂枝黄芪五物汤，因其证为“阴外裹而在内之阳不振”，故倍生姜逐在外之阴邪束缚，使肾阳外布。再如生姜半夏汤证之“胸中似呕不呕，似哕不哕，彻心中愦愦然无奈者”，乃系寒邪挟饮逼迫气分，故也重用生姜以驱饮散寒。

　　生姜又多与大枣同用，尤能治汗后虚邪势将入里者。二药并用，不仅取其辛甘发散，更重要的是取大枣能“助十二经，补少气少津液，身中不足”(《本经》语)，有崇正以驱邪之意。

　　干姜，其“辛，温、大热”之性过于生姜，除为脾肺药外，尚可兼入心、肾经，为理中、补虚、驱寒之要药。在理中汤证(既吐且利，寒多不欲饮水，或胸，心中痞，留气结在胸，胸满，胁下逆抢心)之所以用之者，就在于其病机为“中无所守”，“盖惟中虚，是以客气得入;惟中寒，是以不能逐而使出，故理中补虚，即其制出之权;其驱寒，即其制入之威”，从而使中气得守。在理中汤基础上加减变化而成的桂枝人参汤、干姜人参半夏丸、薯蓣丸和旋覆代赫石汤等方，都无不“恃姜为却寒散满之长城”，即使是对待以寒凉，而治中焦寒热不和之半夏泻心汤证、黄连汤证等，也都恃干姜之作用不浅。