病情分析：桥本氏甲状腺炎患者的饮食重点应该在高纤维的蔬菜食品方面,可以多吃些新鲜的蔬菜及水果或者粗粮等食物,含高纤维的蔬菜一般就是芹菜、白菜、 空心菜等,粗粮中的黄豆、绿豆、燕麦等,水果中的花生、大枣等含有丰富的维生素,有助 于患者自身病情的恢复,对患者有非常良好的功效。