病情分析：你好，口腔癌术后做好护理工作非常重要。由于口腔癌的部位较为特殊，患者的舌头功能受限，无法顺利进行饮食，特别是对于较硬的食物无法进食。因此口腔癌患者要以粥类，流质型，半流质型为主，便于患者吸收。口腔癌患者饮食应注意营养均衡，及时补充患者机体所需的营养，促进机体功能的提高和恢复。口腔癌饮食应注意增加高纤维食物的摄取，多吃水果、蔬菜、全类及豆干类；含维生素A或胡萝卜素丰富的食物，如深绿色、浅黄色的蔬菜、水果。希望患者早日康复。