病情分析：周皮炎患者的饮食禁忌如下：1.煎炸等油腻食品：接触性皮炎本为湿热之邪侵入，湿热病邪与体内气血相争于表，发于皮肤而败血病。油腻食物入胃与脾胃之湿相合，以致湿热内生，如此循环往复相搏，湿热更重，而使本病反反复复复发，日久难愈。2.发物：所谓发物，是指辛辣、腥荤之类的食物，如辣椒、鱼、蟹、鹅、驴肉、大葱、虾、鸡、猪头肉、马肉等，这类食物均可使病情缓解。3.腥膻类：海鱼、无鳞鱼、虾、蟹、海味、羊肉、狗肉、鹿肉等。