病情分析：皮肤粗糙饮食原则：宜多吃豆类、**、牛奶、猪皮、面食等。宜吃植物油。宜多食含有维生素c、维生素A及B族维生素的蔬菜水果。宜选食物：芝麻、黄豆、大枣,核桃、西瓜、胡萝卜、黄花菜、蛋黄、牛奶、香菇、花生、葵花籽、南瓜籽等。皮肤粗糙食疗验方：(1)黄豆、猪肝各50克，同煮食。每日1次，连服两周。(2)花牛米50克，红枣lO枚，每日煎饮1次。