病情分析：如果不是正规渠道的猪肉，您的担心是很有道理的，确实不能够吃这种肉。但是如果是正规动物检疫，这种可能会就比较低，小概率事件。既然已经吃了，留意仔细观察一下可有许多症状，像皮肤突然很痒之类的异常，3天没问题基本就没事儿。以上是对“这种情况会不会传染旋毛虫病和猪肉绦虫病？”这个问题的建议，期望对您有帮助，祝您健康！