病情分析：肌萎缩侧索硬化症患者的饮食必须要注意可口并且易于消化，当患者出现吞咽困难现象时，要注意给予患者流质或是半流质的饮食，这样可以利于患者吞咽建议是采用少时多餐的方式进食。需要有注意吞咽困难者管饲或静脉高营养，保持营养及水电解质平衡。希望上述的答案可以帮助到您，谢谢。