病情分析：老年斑，全称之为`老年性色素斑`，医学上又被称为脂溢性角化。老年人除遵医嘱服食一定的维生素E外，还应多吃含维生素E丰富的食物，而植物油是维生素E较好的食物来源。此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜中，均所含丰富的维生素E。