病情分析：您好，慢性酒精中毒实施停止下来喝啤酒，再次出现严重干呕的症状，有可能是酒精戒断综合征反映引来的干呕，是需要有仔细观察病人的具体表现进一步仔细检查诊断，根据仔细检查结果及时对症治疗控制一段时间，平时留意饮食卫生调整，留意少吃辛辣刺激性的东西调整一段时间。