皮蛋蘸醋吃的话是否有好处

2019-09-04

皮蛋营养丰富,一般都蘸酱油吃,但是蘸醋吃的话,味道更好。可是又听说,蘸醋吃对身体不好。

医生回答(1)

陈辉

主任医师卫生部北京医院

病情分析:病情分析:你好,皮蛋蘸醋是不错的。指导意见:这样不仅可以中和皮蛋的碱性味道,还可以减少铅在人体的吸收。皮蛋不是健康的食品,是含铅的,不可多吃。

2019-09-04