病情分析：你好，贫血从中医上讲就是跟脾胃肝肾有很大关系的，脾统血，肝藏血，所以身体上脑水肿跟这两个脏腑功能失调是有很大关系的，所以从饮食上要多吃健脾，养肝血的食物，也就是一些高热量高蛋白的食物为基础，您可以用中医来调养，是脾胃吸收功能强也会有好处的。

病情分析：老年人巨幼细胞性贫血，它的病发主要原因就是由于叶酸或者是维生素b12的缺少，所以可以多食用一些所含叶酸的食物，像猪肝，**，黄豆，菠菜，小白菜，辣椒，西红柿等，除了素b12一般可以从各种类肉类当中摄取，鱼蛋类食物，动物的内脏等。