病情分析：老人多次出现皮肤干涸，起干皮，皮肤发疼泛红，揪扯后有小皮屑这些症状不能够剔除与患皮肤搔痒症，皮炎等皮肤病是有关系的，建议瘙痒的时候防止揪扯皮肤，这样很容易致使皮屑剥落，或者致使皮肤发炎的，建议可以服食消肿止痛的药物，缓解瘙痒感，平时注意皮肤的护理卫生。

病情分析：这就是明显的干性皮肤，到了冬季的时候，空气中水分比较少，导致皮肤缺水严重，所以就会致使干性皮肤的人更加严重的多次出现干痒的状态，这种情况下可以经常泡澡，还可以洗完澡的时候做个汗蒸。在身上涂抹上润体乳，锁住水分。多喝水，多吃水果和蔬菜就可以了。