病情分析：沙门氏菌是肠杆菌科的一种细菌，是革兰氏阴性杆菌，为致病菌。蛋类食物很容易传染的。沙门氏菌通常通过消化道感染败血病。每个人的症状都是不一样的，有的还会表现为无症状的感染。因而使人体中毒，反复出现中毒症状，如恶心、干呕、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴发乏力、肌肉酸痛、视觉模糊。