病情分析：蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（g-6-pd）缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（g-6-pd）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。与溶血性贫血出现的同时，出现呕吐、腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭，若急救不及时常于1～2日内死亡。