病情分析：肝硬化病人饮食宜清淡、细软、易补充、无刺激、少量多餐。可以饮用酸奶：益生菌守护肠道。酸奶中所含益生菌，守护肠道，防止败血病细菌的产生。另外，有些酸奶中所含的乳酸菌可以增进血液中白血球的生长。肉类，奶类，豆类都是优质蛋白质的重要来源，对于平时吃蛋白质少的人，比如说肝硬化患者就应当多补充。