病情分析：甲鱼是一种高蛋白、高热量的食物。这肉含有更多组氨酸。分解后会产生组胺。它有很强的血管扩张作用，并释放一系列过敏物质。中毒会导致急性荨麻疹，甚至过敏性休克。此外，还会出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症的表现。一些严重的病人会出现嘴唇发紫、昏迷等情况如果出现中毒症状，建议及时去医院治疗。