病情分析：青梅中所含多种不同有机酸，其中的苹果酸能压缩机体内的脂肪，并使其排出来体外，青梅中所含大量的纤维素，食用青梅后，纤维素能在胃内吸水膨胀起来，能增进胃酸的排泄，增进对食物的吸收，同时纤维素能增进肠胃扭动，放慢食物的排出来，增加食物在肠道中的炼化时间，增加机体对碳水化合物和脂肪的炼化，具备通便节食的效用。