病情分析：节食就是要打破了原先的分解代谢，让身体压缩脂肪增加体重。因此第一次平台期可能会再次出现在节食已经开始后7-10天的时候，因为此时身体初步恢复了节食期间的饮食和活动，身体分解代谢渐趋平衡后体重上升也变得很慢。但是这个平台期时间比较短，一般忍耐节食3-4天平台期就会自行被打破了，专心踏入下一阶段的快速减重。