病情分析：有时候不吃米饭不代表能减肥。有些人虽然不吃米饭，但是吃很多肉、面条、面包，其实吃这些东西比吃米饭更容易使人变胖。在脂肪、蛋白质和碳水化合物这三大营养素之中，碳水化合物是最容易消化的，而且热量比脂肪少一倍。吃米饭的让人，不容易变笨，因为只靠脂肪和蛋白质在体内转化成能量，会导致身体疲劳，进而降低大脑的反应速度。