病情分析：一周不吃晚饭瘦多少斤需要因人而异，不过引起体重增长的原因是很多的，虽然不吃晚饭可以达到减肥的目的，不过还是应该选择健康的减肥方法，比如运动减肥，可以游泳跑步这样效果比较好，不建议选择节食减肥，这样反弹比较快，而且不利于身体健康，会导致营养不良，严重的话还会导致厌食症。