病情分析：**含丰富的优质蛋白，每100克**含13克蛋白质，两只**所含的蛋白质大致等同于50克鱼或瘦肉的蛋白质。**蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和稻米中也是最高的。吃**时大幅提高蛋白质利用率的方法有：早餐只吃个**、喝杯牛奶，这样**中的蛋白质会枯竭，如果能同时吃一点儿面包或馒头，就可以使**中的蛋白质被保下，最大限度地被人体吸收。