病情分析：生吃长豆角会中毒。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引来中毒，这是由于生豆角中所含两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者备感腹部不适，重者再次出现干呕、恶心呕吐等中毒症状，尤其是儿童。祝你健康！