病情分析：喝了滚烫的汤后会对口腔咽喉及食管造成烫伤，严重者会损伤食道，甚至造成食管溃疡，胃溃疡等疾病，滚烫的食物是引起咽喉癌和食管癌的高发原因之一，平时饮食不要过于急躁，要细嚼慢咽，尽量饮食清淡，不吃辛辣过于刺激和过冷过热的食物，烫伤后禁食和饮用流食，带咽喉和食管恢复后再进行正常饮食。