病情分析：肝硬化是一种常见的慢性肝病，由于多种不同原因引来的肝脏进行性，弥漫性，纤维性病变致使的，常表现出为肝细胞坏死，结节再造。肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，影响高脂肪和更易吸收饮食为宜。当肝功能显著消退并有肝昏迷先兆时，应付蛋白质摄取适当遏制。办到定时、定量、少量多餐。倡导低盐饮食或忌盐饮食。