病情分析：手上被热油烫伤通常属于二度烫伤，其中深二度烫伤更常见。因为热油的温度通常在300-800度左右，深度二度烧伤通常在创面上有小水泡或没有水泡，因此应立即用大量清水冲洗创面，然后用碘伏对创面进行消毒。因为伤口表面没有水泡，所以没有必要刺破水泡。即使有小水泡，水泡也需要保留。