病情分析：你好，尿毒症患者十有八九是由于肾功能异常，体内肌酐下降，致使分解代谢水的能力上升，构成水钠储留。致使少尿或无尿，故在饮食上应严格控制每日摄取的水分。其牛肉是可以吃的，但是量不能够过大，其次，有尿毒症者应按时复查肾功能，规律血液透析。再次强调少吃辛辣刺激的东西，多吃蔬菜水果，多喝水