病情分析：您好，根据叙述患者确诊为尿毒症。南瓜是一种营养丰富的蔬菜，所含人体所需的多种不同必需氨基酸，所含丰富的胡萝卜素，维生素，微量元素和果胶等等。含钾和含磷都不高，所以尿毒症患者是可以食用的。建议患者平时饮食要留意低盐低脂，低嘌呤低钾优质低蛋白饮食。再次强调对肝脏都是比较好的，西红柿是保护肝脏的很好食物