病情分析：你爸爸有脑血栓，饮食上应当留意低盐低脂饮食，是可以吃海参的。如果他有头晕，头痛或行动不便，戒备再次发生脑血栓，建议去正规医院的脑外科仔细检查，并做额外的救治。防止情绪激动，另外可以少吃多餐，吃易消化饮食，勤推拿四肢，增进血液循环，以防深静脉血栓形成。特别声明注意保暖，避免着凉感冒，避免精神紧张，避免过度劳累，清淡饮食。