病情分析：血氨是人体内和肠道炼化踏入血液的氨构成的。血清氨浓度正常参考值为22 ~ 45毫摩尔/升，慢性肝性脑病患者血清氨水平下降低于142.8毫摩尔/升，提示音预后不良。然而，约1/3的肝性脑病患者的血氨值在正常范围内，因此肝性脑病患者的血氨值与肝损伤程度不成比例。肝性脑病的严重程度不能够献血氨值来推测。需求注意不要吃太硬的食物，也不要吃辛辣刺激的食物。